Hacemos todo para sentirnos bien: ejercicio, yoga, caminatas, dietas, ayunos, desintoxicaciones y demás. Sin embargo, hay algo vital que pasamos por alto y de lo cual depende nuestra salud hasta en 75 por ciento. ¿Sabes qué es? Desde hace más de 600 años a. C. Hipócrates, el padre de la medicina,  decía que la salud está en el balance, desde la raíz. “Que tus alimentos sean tu medicina y que tu medicina sean tus alimentos”, afirmaba. Si tan solo entendiéramos este principio a cabalidad, nuestra salud y bienestar en general